Лопатка без кости имеет невысокую калорийность, низкое содержание жира и отличается высоким содержанием микроэлементов. Мякоть говяжьей лопатки относится к мясу первого сорта. Мягкое и сочное, имеет мелко волокнистую структуру с небольшим количеством соединительных тканей.
Мясо говяжьей лопатки идеально подойдет для тушения и запекания, приготовления диетических блюд, отваривания. Хорошо сочетается с зеленью и овощами-гриль. Блюда из охлажденной говяжьей лопатки способны украсить любой стол и радовать вас и ваших близких своим великолепным вкусом.
Мясные бычки на ферме Корневых в теплое время года пасутся на пастбищах и едят свежую траву. А с наступлением заморозков они получают сочные зеленые корма и сено, а также органические кормовые добавки. Травяная диета обогащает мясо микроэлементами и витаминами, придает насыщенный цвет, яркий вкус и аромат. Как результат — говядина с нашей фермы сочная, нежная, с небольшой степенью мраморности, с пониженным содержанием холестерина.
Средний вес: от 900 гр до 1,2 кг. Цена указана за 1 кг.
Срок хранения: зависит от температуры, от 2 до 30 дней с даты доставки.
Откорм: пророщенное зерно ячменя, пшеницы и ржи, отруби, травяная резка.
Условия хранения: не вскрывая упаковку, в холодильнике, при температуре от -20 до +0 градусов.
Упаковка: пищевой пакет.
Отзывы
Отзывов пока нет.