Cало Горячего копчения 500 гр

319 

Cало горячего копчения 500 гр купить с доставкой Напрямую с фермы. Приготовим и привезём натуральное сало горячего копчения. Коптиться на ольховой щепе. В течение трёх дней. Куски в среднем 350- 700 гр. Доставка осуществляется в Москву по графику или предзаказу.   Натуральное сало не только безумно вкусно, но ещё и безопасно для вашего здоровья! Потому что …
Читать далее Cало Горячего копчения 500 гр

Баранина окорок горячего копчения 1кг

1 500 

Окорок готовится в день доставки. Коптится  на ольхе около 3 часов.

Состав рассола: Вода, соль, перец, сахар, лавровый лист.

Отличное лакомство на новый год.

Голень индейки гор/коп 1 кг

650 

Голень готовится в день доставки. Коптится  на ольхе около 3 часов.

Состав рассола: Вода, соль, перец, сахар, лавровый лист.

Отличное лакомство на новый год.

Грудинка свиная горячего копчения 500 гр

318 

Эту новинку от семьи Корневых уже оценили наши постоянные клиенты. Можно сказать, что это настоящее деликатесное мясо. Аппетитный вид, румяная корочка и восхитительный вкус. Ничего лишнего в рецептуре! Коптим следующим образом.  Грудинку подвариваем на бульоне, добавляем  специи (петрушка, лаврушка, черный перец, соль каменная). После коптим на щепе при 70-90 градусах 4-5 часов. И продукт готов! Можно, например, подавать как бутерброды: ломтик копченой грудинки поверх хлебушка.

Состав: свинина, соль каменная, специи (петрушка, лаврушка, черный перец).

Упаковка: крафт пакет.

Грудка индейки гор/коп 500 гр

950 

Грудка индейки готовится в день доставки. Коптится  на ольхе около 3 часов.

Состав рассола: Вода, соль, перец, сахар, лавровый лист.

Отличное лакомство на новый год.

Гусь горячего копчения 1 кг

1 220 

Тушка утки готовится в день доставки. Коптится  на ольхе около 3 часов.

Состав рассола: Вода, соль, перец, сахар, лавровый лист.

Отличное лакомство на новый год.

Карбонад горячего копчения 500 гр

318 

Для любителей сытных деликатесов на официальном сайте фермы Корнево можно купить роскошную мясную закуску: карбонад горячего копчения на ольховой щепе!

Приготовленный из нежирной молодой свинины, карбонад от фермеров Корневых — это несоленое филе с тонким слоем шпика. Это идеальная закуска. Ничего лишнего.

Настоящий мясной деликатес! Готовим его так. Грудинку подвариваем на бульоне. Далее обмазываем смесью специй и каменной соли (петрушка, лаврушка, черный перец). И коптим на щепе при 70-90 градусах 4-5 часов.

Упаковка: крафт пакет.

Курица горячего копчения 500 гр

292 

Сочная копченая курица от семьи Корневых уже стала хитом продаж у нас в фермерской лавке. Наши гости оценили тонкий вкус и нежность мяса. Подавайте с солидной порцией овощей или используйте для приготовления вкусных салатов — выбор за Вами. Или нарезав тонкими ломтиками, разложить веером на тарелке, тем самым сделав красивую сервировку обычного ужина.

Для этого блюда, идут наши бройлеры, которые выращены на проростках, в открытых вольерах. Гормоны роста на ферме Корневых не применяются.

Предварительно тушки подвариваются на бульоне около 20 минут. Далее коптятся 3-4 часа дымком ольховых опилок. Ах какой аромат! А какой великолепный вкус! Как и всегда, никаких посторонних добавок. Копченая курица от фермеров — настоящий мясной вкус. Оцените теперь и Вы 😉

Цена указана за 500 гр..

Вес: 1-1,4 кг.

Нарезка: рулька горячего копчения, 100 гр

95 

Свиная рулька горячего копчения теперь доступна в нарезке от 100гр! Прямо с фермы Корневых!)) Коптим рульку на вишнёвых опилках. Подготовим, привезём. Золотистая корочка, нежное мясо. Необычайный вкус! В западных кафе часто подают с пенными напитками. Рульку коптим под заказы, только нужное количество. Нарезка на специальном кухонном аппарате, все ломтики одинаковые.

Нарезка: сало горячего копчения, 100 гр

95 

Напрямую с фермы. Приготовим и привезём нарезку, натуральное сало горячего копчения. Коптиться на ольховой щепе.

Для того чтобы сало закоптить нужно его подготовить. На нашей ферме она засаливается, потом соль удаляется и сало вывешивается на сутки. Затем коптим в специальной коптилке под определенной температурой несколько часов на натуральных еловых опилках. Вот почему такой неповторимый вкус.

 

Не смогли сделать заказ! Звоните, оформим по телефону: 8 (966) 029 06 99

Тушка барашка горячего копчения 1кг

1 000 

Тушка барашка готовится в день доставки. Коптится  на ольхе около 3 часов.

средний вес 8-15 кг

Состав рассола: Вода, соль, перец, сахар, лавровый лист.

Отличное лакомство на новый год.

Тушка индейки горячего копчения 1 кг

900 

Тушка индейки готовится в день доставки. Коптится  на ольхе около 3 часов. Состав рассола: вода, соль, перец, сахар, лавровый лист. Отличное лакомство на новый год.

Утка горячего копчения 1кг

850 

Тушка утки готовится в день доставки. Коптится  на ольхе около 3 часов.

Состав рассола: Вода, соль, перец, сахар, лавровый лист.

Отличное лакомство на новый год.

Всего 13 товаров