polza-orexov

Польза орехов

Польза орехов

 

А вы знали, что небольшая порция орехов в день способствует увеличению продолжительности жизни? Не зря зожники покупают орехи, может, для кого-то это и дань моде, но всему есть научное обоснование.

 

В одном из крупных исследований, проведенных учеными Великобритании и Норвегии, с участием 819 000 человек удалось выявить закономерность: регулярное употребление 20 гр — небольшой горсти — орехов в день снижает риск развития ишемической болезни сердца почти на 30%, инсульта – на 7%, рака – на 15%. Результаты одинаковы как для женщин, так и для мужчин, вне зависимости от места проживания, участники были из разных стран Европы. К исследованию принималось употребление любых орехов, в том числе и арахис, относящийся к бобовым.

 

Всего лишь одна горсть орехов в день уменьшает на 22% риск преждевременной смерти по любым причинам, от болезней органов дыхания – на 50%, от диабета – почти на 40%, от заболеваний нервной системы – на 45%, от болезней почек – на 73%.

 

Интересно, не правда ли? Как считаете, полезнее для вас будет съесть в день между приемами пищи горсть орехов, или не заморачиваться с питанием и треть жизни пить лекарства? Посчитайте, даже самые дорогие орехи обойдутся вам в разы дешевле, чем покупка лекарств, БАДов, обследования и посещения врачей, да и существенно снизит риск серьезных заболеваний.

 

 

Но и здесь есть нюансы, в этом постарались наши пищевые магнаты. Ядра орехов, извлеченные непосредственно перед едой, намного полезнее дробленных, купленных в таком виде. Проблема в том, что магазины используют химикаты для увеличения лёжкости, длительного хранения, защиты от порчи, плесневения и сохранения товарного вида. Что же делать? Покупать в скорлупе. И правильно хранить дома. Например, некоторые орешки продаются на развес в пакете, — они быстро прогоркают. А в вакуумной упаковке можно хранить хоть всю зиму, если поместить в тёмное и холодное место. Можно даже заморозить. Вскрытые орешки храните в чистых стеклянных банках, можно также в холодильнике. Хочу напомнить, что самый лучший вариант хранения любых продуктов — это стекло.

Оставьте свой комментарий