Детали товара

Сувит из бедра индейки (горячего копчения) 500 гр

618 

Купить бедро (голень) индейки горячего копчения с доставкой на дом

Ценность мяса индейки в его низкокалорийности. При копчении калорий становится меньше: в вареном виде — 195 ккал/100 г, а горячем копчении — 104 ккал/100 г.. Прекрасный диетический продукт! Индейка, как и все животные, у нас находятся на натуральном зерновом откорме (зерно заготавливаем сами на своих полях). Поэтому этот деликатес не содержит ничего лишнего.

На ферме Корневых индейку коптим по этому рецепту. Бедро индейки без кости отбиваем молотком, добавляем чернослив и специи, скручиваем в рулет и укладываем в пищевую сетку. Далее коптим на щепе при 70-90 градусах 4-5 часов. Этот метод называется су-вид, то есть приготовление в вакууме или, как у нас, в сетке.

 

Состав: бедро индейки, соль, приправа для мяса, чернослив.

Упаковка: формовочная сетка.

Ещё не оставили отзывов о товаре.

Только зарегистрированные пользователи, которые купили этот продукт, могут оставить отзыв.